Menù

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Antipasti

antipasti ristorante la busa alzano lombardo bergamo
Per iniziare il vostro pranzo o la vostra cena, il Ristorante La Busa di Alzano Lombardo (Bergamo) propone nel suo menu sfiziosi antipasti sia di terra che di mare, a base di ingredienti freschi e materie prime attentamente selezionate. Potrete scegliere tra: 

  • Misto di salumi selezionati
  • Prosciutto crudo di Langhirano
  • Lardo di suino iberico Pata Negra
  • Piovra senza pelle, con patate, olio e limone
  • Antipasto misto di mare
  • Carpaccio di tonno affumicato su letto di finocchio e balsamico

Primi Piatti e Paste Fresche

ristorante con primi piati tipici alzano lombardo bergamo
I nostri primi piatti e le specialità a base di pasta fresca sono preparati con prodotti tipici del nostro territorio e ingredienti di prima qualità, rielaborati in un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Venite a provarli!

Proponiamo:
  • Casoncelli alla bergamasca
  • Foiade con tartufo nero di Bracca
  • Gnocchi su fonduta di strachitunt e noci
  • Spaghetti alla bottarga con acciughe e peperoncino fresco
  • Risotto Carnaroli al Valcalepio e taleggio

Secondi Piatti di Carne

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Il Ristorante La Busa di Alzano Lombardo è in grado di soddisfare tutti gli amanti delle specialità di carne: nel nostro menu proponiamo infatti un'ampia scelta di secondi piatti a base di carni di prima scelta, proposte in diverse varianti per accontentare ogni genere di palato. Venite ad assaggiare le nostre specialità di carne, semplici, genuine e ricche di gusto.  

Proponiamo:
  • Noce di vitello arrosto con funghi porcini
  • Guanciale di chianina stracotto al vino rosso
  • Tagliata di roast beef alla griglia
  • Costolette d’agnello presalè a scottadito
  • Lumache alla bourguignonne

Secondi Piatti di Pesce

ristorante di pesce alzano lombardo bergamo
Il menu del Ristorante La Busa propone anche sfiziose specialità di mare, secondi piatti di pesce preparati con materie prime selezionate per garantirvi sempre il massimo della qualità e della freschezza. Se siete amanti della cucina di pesce, venite a gustare le nostre proposte!

Nel nostro menu troverete:
  • Gamberoni sgusciati e spadellati con pomodori pachino e polenta di Storo
  • Filetto di Branzino al cartoccio con patate e pomodori pachino
  • Terrina di baccalà gratinato al forno
  • Filetto di San Pietro alla ligure (capperi, olive, patate pomodori)

Alcune Proposte

Contatti

  • LA BUSA RISTORANTE PIZZERIA
  • V. Busa 36
    24022 ALZANO LOMBARDO (BG)
  • 035 515107

I Nostri Orari

Venite a trovarci! Siamo aperti nei seguenti orari: 


Giovedì e Venerdì

19:00 – 23:00


Sabato

12:00 - 14.00 | 19:00 – 23:00



Domenica

12:00 – 14:00  |  19:00 – 23:00


Lunedì, Martedì e Mercoledì Chiuso


Si accettano solo prenotazioni telefoniche 035 515107

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Contattaci

  • 035 515107
  • V. Busa 36 24022 ALZANO LOMBARDO (BG)

Chi Siamo

La Busa è un ristorante pizzeria sito in località Nese ad Alzano Lombardo, a soli 10 minuti da Bergamo, gestito dal 1978 dalla famiglia Zanardi. 

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